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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l# w$ ]% v+ p
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯' x8 K" S+ |& v- X' ?
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3 k3 B% U; T- J% Q* d5.39.217.76調味蛋糊：
& j% Y0 f: ]8 A' n/ Z4 |2 ?0 ?" ?; A- g/ xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.76! C3 H* Y( y0 G
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) j' g' ?$ R( t' P. W公仔箱論壇做法:
a6 p& J0 z# a4 B$ j/ M; m1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。, ^ A0 J+ X7 g: h4 `$ k
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2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。
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; i. p% L# m( K& o) T5 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。
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3 A$ n' t j3 U, N' d" \! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。# y1 G4 }! i( b+ y( n* s4 d
1 L5 n* W- ]4 ]& I" s: p9 v5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。5.39.217.767 [% u/ \1 k1 I, n+ p9 M8 b7 N& ~
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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