材料:
5 o/ s G& n/ E8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍鮮鹿筋 200克、花菇 50克、金華火腿 20克（汆水、切絲）、豆苗 300克、薑片 4片、乾蔥片 20克
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4 V# o: ^7 S9 V! T0 `公仔箱論壇調味汁料：
- c9 O" W& D! W$ }: _9 I) y5.39.217.76上湯 500毫升、生抽 1湯匙、蠔油 1湯匙、砂糖 1茶匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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/ {$ \( ]; Y/ r) x9 C8 h, k" c做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I" R/ b5 g0 @
1. 將鹿筋洗淨，汆水後取出及切段備用。, L" [, d6 a. I/ S* |* ]" d6 L, d
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2. 薑片、乾蔥片下鑊炒香，加入鹿筋炒合，注入汁料及火腿煮滾，收慢火煮2至3小時至鹿筋夠軟身。5.39.217.76- G. C% N2 H h1 i: @+ h
. X9 g: j8 E+ f. x4 R0 r9 [公仔箱論壇3. 花菇浸軟身，以少許生油及糖醃味，並以中火蒸20分鐘，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb" R$ ~# x; n! x- V
$ X2 v8 F% L0 `! `: V( M5.39.217.764. 豆苗焯熟後，排放在碟中，將花菇下鹿筋料中燜至軟身，以生粉水埋芡，放豆苗表面即成。! j# o. d' E9 \# D3 [- J+ f
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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