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材料: 5.39.217.76- X! N* G2 }9 {% T
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
7 r$ d; x5 H2 d+ m# j$ y- R8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* q. p9 `1 D
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調味:
8 J9 n9 V9 t8 ?白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙$ a* _# Q" I# v8 k
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f" }. @* L- d( f! _. t. Z做法: 7 s; ?* F2 |# M0 g7 J+ K
1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘,切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" n2 x+ |0 h1 F% P1 R$ A
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。; e9 o% |; w) Q" {: t2 E v
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3. 起鑊炒香洋蔥,加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片,注入上湯及清水。
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: H3 p4 ]! N4 {* W公仔箱論壇4. 加入白胡椒粒及麥米,燜煮8至10分鐘。
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4 W" f# B( \! |& J: d' B* ftvb now,tvbnow,bttvb5. 加入淮山片,拌入鹽調味,再灑上蔥花即成。5.39.217.76+ B# l* r: G; z3 [- \8 t: G# n4 J
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