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牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味: ! [8 ]: S; B9 R" j
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙
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做法:
: @( r2 H! V. |4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }# i+ A0 D L M4 k0 G
! ^7 j0 b$ i- H# D! K% X( x5 W* N2 e公仔箱論壇2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。
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3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。
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4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。
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" U }' N& M- c9 U8 Atvb now,tvbnow,bttvb5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。5.39.217.76& F- u: D% n+ }, z
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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