" j' f3 h# I4 F& d" n7 _) K公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇3 m9 y) K% t7 }) I! l5 V5 q
牛腱 1條約300克、西芹 1條(切粒)、甘筍 80克(切片)、洋蔥 半個(切片)、麥米 60克、鮮淮山 120克(去皮、切片)、蔥花 2湯匙、清水 半杯、上湯 半杯
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調味: % ^( Y' |1 o$ y& W) p/ r9 v
白胡椒粒 適量、 鹽 1/4茶匙. `- v3 M, m$ v z B* p
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做法:
" `* E+ n, A1 Z4 B* z0 j0 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水或少量鹽水將牛腱浸煮30分鐘，切片備用。
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2. 麥米用水以中慢火滾煮30分鐘。公仔箱論壇7 [& R* m* ^- F
! c. ?. j$ q- a/ M4 ~! y公仔箱論壇3. 起鑊炒香洋蔥，加入西芹及甘筍略炒。再加入牛腱片，注入上湯及清水。5.39.217.76* w$ O9 \; d( |3 N
8 |) \/ N5 T, D L. q# c# r& T公仔箱論壇4. 加入白胡椒粒及麥米，燜煮8至10分鐘。5.39.217.76& ]- E; e, I. o
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5. 加入淮山片，拌入鹽調味，再灑上蔥花即成。( F) M1 a* {: Y) x* M# B, X" L
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發表於 2015-2-16 04:04 AM
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