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材料:（二人分量）
3 j, B' s/ @6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。風乾火腿.....1片$ m/ S; z# c0 }
橄欖油.....30克
V5 m5 l3 G6 A' s6 @: \蒜頭(切片).....10克
3 e9 _* M8 K+ `9 O! @, M5.39.217.76鯷魚.....10克
" w! B- b$ V; u2 D9 ]$ @西蘭花.....150克tvb now,tvbnow,bttvb$ U) u' D$ X# J( }
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) \) h9 t" K5 [/ l7 L" o; C" V+ s做法:
5 ]. B( m# t R M7 _6 }) a1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。
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. B" E+ a' K U7 k1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。公仔箱論壇7 F0 A0 d1 x: ]& j* F
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。* m& V4 k! R6 s5 b7 x
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。6 _' y( W, d% K. {3 ]# d0 k% a
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Tips
1 ^/ n4 V0 O7 I# u6 h6 d/ q5.39.217.76這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。) a: b9 g$ c3 o; C, o1 `! K
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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