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材料：
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免治豬肉 1/4磅
5 a3 [% A& P8 \% Z! [( W# ~) I5 \公仔箱論壇蒜頭 1顆（切碎）
0 ~' z- q) h/ \5 m5 x. { z0 f3 y/ j青檸葉 1片; D4 L1 Y: ^! p
辣椒 1/2隻$ O" R1 s9 b7 [; c: z
香茅 1/2束（壓碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 Q1 A. l( m$ l- {8 S
胡荽葉 少量5.39.217.76* T! v& _$ e. G2 \
羅勒 1束4 U% @8 Z2 L4 X; y# u
蔥 1個
4 ^7 \# \7 `4 E( r2 N公仔箱論壇芝麻油 1湯匙7 e4 J* i5 }& N' d! }; j2 V( p
8 P- {3 O' F9 G2 r! a0 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料- X! H( {* j5 y
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魚露 1湯匙3 j0 t/ V9 ?8 V2 ~' _" d
豉油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( |: V6 i/ O; `
黃糖 1/2湯匙3 z+ Q+ s& r' l0 U! V
青檸 1/4個（榨汁）
* L# U, K1 s$ v* R, g" I U粟粉 1湯匙 5.39.217.76$ }# f# s" f9 b
6 h, b; \* k; ~* f% g& W q製法：
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1. 免治豬肉與醃料同醃30分鐘。
; l( e1 H/ c! c2 Z i) d( ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊把蒜頭、青檸葉、辣椒及香茅同炒2至3分鐘。然後加入已醃豬肉以猛火炒熟。
3 y. k( c/ ~) X8 x0 f. }5.39.217.763. 當豬肉轉熟後加入胡荽葉、羅勒及蔥再炒一分鐘。5.39.217.76, P; Y6 ?' ~* X1 R
4. 加入適量芝麻油拌勻後，便可伴以生菜或白飯享用。 |
發表於 2007-11-11 05:47 PM
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發表於 2007-11-11 06:19 PM
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