[中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍

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【材　 料】
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雞胸肉 1片5.39.217.76/ {  [+ C' z) H$ a* M- U
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青蔥 1支5.39.217.76; v. w& E& T/ Q8 l% o7 C

& B! w; z, k5 ]# q蒜頭 5粒公仔箱論壇7 {& }4 g. k3 F: M* |+ f
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碧綠筍 1朵$ F3 C9 f3 p, z; I# x7 t( H$ K
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紅蘿蔔 20公克
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太白粉 1大匙) Q4 d4 N+ c) }( |2 L. n- P% i( b
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【調 味 料】5.39.217.76! E1 c: r! E4 F

: l( t# }% u7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 1大匙
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雞粉 1小匙
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$ j1 a5 z: r2 G+ Y0 d. ?$ U* }香油 1小匙
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鹽 適量, t8 K2 c( X' C# M8 `8 r
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白胡椒粉 適量; ]$ [% Q5 E; C
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【做　 法】
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7 s# H0 W2 ?2 c0 a7 n9 c公仔箱論壇1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n' S6 }6 u1 d  A4 ?2 n. ]- v
2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。5.39.217.762 \& u* x1 q% Q' L+ J( t3 X1 @0 t
3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。