[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】0 ^1 B* z5 Q/ m3 `' @8 Y- K
海帶芽 2公克
8 t7 P9 r" d3 H$ W& K2 M7 V蝦仁 30公克$ ]/ l3 f& J  v1 }7 k2 }& v' a
雞蛋 3顆公仔箱論壇' v8 G7 P: K, w1 X" X6 X
豆漿 350㏄公仔箱論壇/ i  E) K, A6 B; p/ V9 ~
蔥花 20公克5.39.217.76! ~. _4 @& `; e
【調 味 料】
. O+ [: i  @" Q. \+ _2 v7 Z鹽 1/6茶匙
+ ]5 b) W% K7 P& t, D4 g7 Q- y5.39.217.76白胡椒粉 1/6茶匙
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【做　 法】公仔箱論壇$ m2 p2 L, H( f8 J1 k. b# C2 c
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
# n/ M# w2 H7 u$ j5 `, d% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
5 g$ u: K3 |" k2 s0 o  K5.39.217.763.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
. G* y, p& K/ K5 T4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。