材料
/ ?0 V7 M% s& w; J" `6 L1 `公仔箱論壇無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量* m3 u8 K' L3 m" J, z5 |+ `$ R
/ p2 E' u$ q1 n" atvb now,tvbnow,bttvb
. y7 P7 C1 s) z- M1 k公仔箱論壇做法0 c; Y1 `& S0 L: b- {4 h2 }
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
5 W6 O p2 C& _, W' M) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) v* X* w) C& g. d& {' A* i
2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。公仔箱論壇) r( |8 c$ I0 W/ c6 ^
4 W& V7 |# `" h* G9 p& a& l) ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W: ^8 i# O7 Y
5.39.217.76' i" x, b: T- p- w; t7 d L
4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。4 t6 k5 ^7 u& u0 R$ Y6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ \) q8 l7 g8 L3 V
tvb now,tvbnow,bttvb# J$ D; K9 q' x( o2 a; V
貼士公仔箱論壇: p* k( Q5 d$ ?/ m9 g* ~
刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
" g! y' z$ W+ U |
發表於 2012-1-9 01:18 PM
| 