材料
$ F/ w& F8 ]; H. ~' G" `# J7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量2 G9 l6 U3 Y4 A' X
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1 O5 X1 D; y* F i8 u做法
9 X4 t$ t. \8 w公仔箱論壇1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
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0 n% `! ~$ v6 R. t3 v- e2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。
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. g! J! |4 N( ]- L5 s$ w0 R3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb6 [, z+ j) `+ {( e$ b
; n! k- g% q1 _- f8 D' f2 _0 W4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
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刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
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發表於 2012-1-9 01:18 PM
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