[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 $ c" {0 F# ~2 A2 w5.39.217.76日本蟹柳3條" {) g5 a6 g3 R8 Z* t, s; ` 鳴門卷8片 * j- u7 e# F0 l1 ~( ^% t/ v5 I) ztvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦肉8隻公仔箱論壇2 V8 J5 O. @: k1 J! [' _ 雞蛋3隻 / T2 D& s( C+ P5 }: K+ k8 ~' T: o) K滾水270毫升tvb now,tvbnow,bttvb: v% r* H# S+ W: f' l# H

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。5 g4 j- Y4 B) r 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 2 s: N" d4 O- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 g# O. p& ~# K7 w* {+ a 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。公仔箱論壇7 X# v/ D8 j8 h  M) M" g5 U ; g- x& o" D" K8 ^9 l5.39.217.76

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 1 _; q6 s# h1 r/ a- s' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙5.39.217.764 B" Q0 X. C" P% T3 J( |% @ 糖1/8茶匙公仔箱論壇  D+ ^' {+ p' u 胡椒粉少許 7 ^2 r; s8 t1 v: v' i2 ~, w: V4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing