[中式食譜] 咸蛋蒸肉饼

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇/ e% S6 B* w/ V
猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克
7 c& t+ s: e7 {: Q6 i3 T味精2克
0 S& {( N$ j. {. {5 r( ?( y, t1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
- `; Q1 t+ h" q* ]鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。 9 S  N  A- b# i& K4 X/ r
操作：
6 j7 X& g, }5 }6 w* L: etvb now,tvbnow,bttvb将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。
# ^) d- J# l! J" y$ @' j+ q5.39.217.76注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。

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下飯一流。