材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B: t8 q# m( k4 ?
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙5.39.217.768 i0 b9 Z7 N- q4 U8 F" l$ H
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調味料：
/ B" n8 a& A2 g, M( C) B$ t) A9 stvb now,tvbnow,bttvb糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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醃料：
( h3 i0 Y; v) E* }3 s* y# Z" C燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙1 z8 u+ V6 G- v% k
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" C5 B$ t! ]3 k* x. {* t做法 . L4 q: R' G! a8 ]: n
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y) r5 I. u! [% p% ]- C6 f
( u& W5 _4 J9 s+ i5.39.217.764.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。1 t; H8 ^# r! |
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。, \. ~7 O* e8 n# p$ y. t
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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