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0 z5 l( c! L) A9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ o$ u. J3 X4 Y6 V5.39.217.76硬豆腐 1磚、熟蟹肉/甘笋粒/青豆粒各 50克、火腿 1片（切茸）、葱花適量、生粉 1湯匙、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、蛋 1隻5.39.217.761 E' Q" K. v* o( H3 s
: g$ O- v) [! K汁料
! b2 ]8 V- p8 |8 {7 \! P公仔箱論壇雞湯 200毫升、鹽少許、蛋白 1/2隻、生粉水適量
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) C7 K4 C. n# M8 E3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇$ k& [* J! P* U; Q' x
1.將豆腐搓爛，加入熟蟹肉、甘笋粒、青豆粒、火腿茸、葱花、生粉、蛋、鹽、糖、胡椒粉拌勻，壓成約 2吋直徑的小圓餅，以大火隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, L8 r! L) r/ w; t6 D
) y, w! }. u7 ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 180℃，放入豆腐餅炸至金黃色撈起。tvb now,tvbnow,bttvb8 B2 `9 G& W0 s
/ e# C5 s/ N* b$ Q/ g1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後煮汁料，燒熱鑊將雞湯煮滾，下鹽、蛋白不停攪拌成蛋白花，埋生粉水芡，淋上豆腐餅上即成。公仔箱論壇& c# ~* Z) R+ d: ~, `- ?( q
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硬豆腐（即煎炸豆腐）水份較滑豆腐少，適宜用作此菜式。 tvb now,tvbnow,bttvb! X5 ?. {! ?6 R N' z4 Y1 R9 ^
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發表於 2010-7-17 06:42 AM
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