' ^/ j$ ~- ~' l: U# Z" t. ^' d
相信大家也吃過海膽，那，可有聽過紫海膽這名堂？紫海膽（ Murasuki Uni）身呈紫色，盛產於日本各地淺水石灘地區，入口味道鮮甜，質感幼滑，每年 7至 9月屬當造期，其間的紫海膽最大隻！「鹿悅」主廚伊藤浩幸以時令紫海膽入饌，炮製一系列海膽菜，包括刺身、壽司、燒海膽、海膽蛋黃湯及海膽炒飯或蒸飯，配飲 3款純米大吟釀清酒，更能帶出海膽的獨特鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb! ^' E# A; r$ W' o. e% R7 p" }& I
# r: Q3 I+ T- k( _# e. W* t7 T. p5.39.217.76鹿悅5.39.217.76* a e! k K' g
灣仔港灣道港君悅酒店閣樓 & Y4 _% \" h/ G& q9 M$ Z( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u2 `% k9 m7 J- @! m; D$ r0 `
 $ z' Y$ ?) h1 F! L
■海膽蛋黃湯$350 tvb now,tvbnow,bttvb; D3 W1 R4 u7 E7 K, ~8 U8 I
|
發表於 2010-7-1 06:40 AM
| 