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2 Q# b8 W8 ?8 P" D% b' Ctvb now,tvbnow,bttvb材料 B V* [. i, d" L
冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量公仔箱論壇/ B( I- F& [3 i3 v# L/ O
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做法公仔箱論壇# ?) I( t ~6 E) K+ Q. s& ~
1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。
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2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。: R" O4 l$ ^3 Q0 P
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。$ w5 d3 G q) H& f0 ^, f W* A8 q
( v" N9 b% r t, A5 L+ o- w$ `3 y公仔箱論壇4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。* ~. [4 S! d7 ~: x& @! `9 l
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發表於 2010-6-30 06:52 AM
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