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2 p) d. d* D8 B* _/ D5.39.217.76材料
G' v- [0 `3 E: F$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許
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/ E& Z: u; O: k- \% d; otvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 g! }: u% L. e% f9 \8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a7 q/ z) Z. y+ V2 v* s
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做法5.39.217.764 g" {! E. z( S8 w2 [- e7 d P9 T
1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。
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& O5 P& B! ^* m公仔箱論壇2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。
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6 f/ ^. G1 O' x- Z+ B2 f3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。公仔箱論壇: z9 f* u# ^# C' U7 _1 ~3 T
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4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。3 d7 l, m3 k4 V+ w1 [
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5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。% m1 z! q) r b2 U R
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6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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