香 辣 蝦5.39.217.765 G3 S9 r* A' u7 o/ p: D- c8 b' u
% n* w( F* e' v RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76. d' O4 V& X0 A8 Z& [
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材 料公仔箱論壇) ^ R! Y% W2 T Y, w+ I
大 蝦 500 克 、 洋 1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 （ 混 合 2 湯 匙 水 ） 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾 8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量
" c3 a, x% @6 n* X+ v公仔箱論壇 #1發表於 2007-8-28 11:49 AM 資料 個人空間 短消息
6 s0 I" C$ @$ q! L0 ^* ], M公仔箱論壇香 辣 蝦
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大 蝦 500 克 、 洋 1 個 、 酸 子 汁 1/2 湯 匙 （ 混 合 2 湯 匙 水 ） 、 椰 漿 6 湯 匙 、 油 125 毫 升 、 辣 椒 膏 4 湯 匙 、 乾 8 粒 、 蝦 膏 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 適 量 ~* a8 I! `. h, S! l0 O! s
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7 Y& x k: m% itvb now,tvbnow,bttvb1. 燒 熱 油 後 加 入 辣 椒 膏 、 乾 粒 及 蝦 膏 炒 勻 ， 慢 火 炒 5 分 鐘 成 醬 料 。
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, g7 F! W5 ^* E% Q8 j+ I公仔箱論壇2. 大 蝦 洗 淨 剪 去 頭 、 腳 及 尖 尾 ， 放 入 醬 料 中 ， 加 椰 漿 及 酸 子 汁 炒 勻 。 公仔箱論壇4 l9 m; C' I( @7 @
5 n4 X, U* Q4 k6 ^, g [9 g" q$ j公仔箱論壇3. 洋 切 絲 ， 放 入 大 蝦 中 炒 至 軟 身 ， 加 鹽 及 糖 調 味 即 成 。
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. j6 W+ L6 h1 x- ]# b! i貼 士tvb now,tvbnow,bttvb1 n% t1 m# v% z0 V' X/ N% Z
1. 切 洋 避 免 標 眼 水 ， 可 將 原 個 洋 放 入 冰 箱 雪 半 小 時 ； 或 將 之 切 半 後 浸 清 水 半 小 時 。
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2. 見 蝦 變 成 彎 弓 狀 即 代 表 蝦 熟 ， 不 宜 煮 太 久 ， 否 則 會 變 韌 。 |
發表於 2007-8-30 12:15 PM
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