[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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, L  R0 B9 g+ Ftvb now,tvbnow,bttvb油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
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( D  U: e# O" i- e7 {# B* Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
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- i/ Z  [# v9 s$ X; e3 a% Y1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。公仔箱論壇3 T' I: K5 S- z# R9 M4 l
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2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。