[甜品] 水晶果凍

毛毛球

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【材　料】
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細砂糖  100公克
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果凍粉  15公克
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水  400公克
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# q3 N* |8 j% _. Q4 V' {: \5.39.217.76黑櫻桃汁  200公克
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0 G* q# U" |8 E" ?6 |, g杏桃果膠  30公克5.39.217.76. `" X: h/ R+ b, i/ B
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黑櫻桃粒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 d. `0 v- W
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【做　法】
6 y8 }1 @: u" Ftvb now,tvbnow,bttvb1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。5.39.217.76/ L8 ?- _- `$ B# t2 O; Q. @; e

% r. w- t  N6 o* e. b% p7 Q5.39.217.762.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。
$ a5 T. S9 P  E* V7 M) N) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d! N4 L( B- x1 y0 |tvb now,tvbnow,bttvb3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。
' ^' Y% S/ F0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
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