[烹飪技巧] 砵酒蟹

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做法 : 炒 + l) u9 [( a9 U

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# I# z/ A+ j+ s蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb9 m! g1 `- P; G1 g4 D
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芡汁
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蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K2 |7 j+ F% T  Y# H, W; t# Z
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做法公仔箱論壇, W0 F* s+ c6 u& d9 V9 Q( [

. d. G& `- q- o( ~  ]1 C公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。