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2 O5 ]$ w' S ~$ w; l. S+ X) G材料：（１０人份）tvb now,tvbnow,bttvb+ _# E* o: C% |+ v% N
麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
" W4 b- m6 O, L9 v# }, H5.39.217.76全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,5.39.217.764 E7 u* z+ Y" P1 h) T
３公分厚片吐司１０片5.39.217.76$ N8 H( g: X1 N% V: u
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) Y: ]7 b/ o( o: H" s
胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許
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. p# C+ f0 @! T1 a ~0 l5.39.217.76作法：
( s8 |2 B/ F2 }- Q" X2 o9 d0 ]公仔箱論壇１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。5.39.217.76) x& g; \$ f* s# v5 e
' u4 c& t+ z3 }( Z+ ^5 m２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。3 W" y2 K& R$ G; `
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。
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４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。tvb now,tvbnow,bttvb# X3 m4 n% J: E) H5 z" b9 U/ q
* N! T1 |; u( ^" \+ }9 C9 g( p５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。
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* c5 [3 Q) d! @% [) _" |1 X" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
2 s$ ~! n9 a* |) E% J* n6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e. w0 s( f4 C７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。
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! v, ~- d4 Q \: D/ U８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。
7 b) R. Q. D# i3 c8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 { S; x7 x' {4 [7 s2 r, gtvb now,tvbnow,bttvb《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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