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5 z0 u% p4 C* Y. v" x! E- G材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.6 s2 O1 y$ R# U1 W- C. U
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; P R* L; b @% G5 x/ D3 t$ u作法：
; d' F% U a; V. Z+ u公仔箱論壇5.39.217.763 Q( [# m' {( v+ i- }" L$ C* \
１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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0 I$ s3 O5 ^6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- u5 y* G6 u4 u' B
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
! f2 r1 H) e# Q1 D+ I3 H 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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+ y: y$ O2 [8 w7 n. |. [5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。公仔箱論壇4 D P: w- q2 |5 ?
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５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
+ ]1 y" s: r/ m+ j* z1 x' M$ g5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！4 i# s# z- S- \; X" |* J6 X* L
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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