, o X: c% @8 w8 V: y( k0 f材料: & e f; N# W. R" z3 l2 b' {3 m
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯tvb now,tvbnow,bttvb3 ^/ j7 @- R' T5 q
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6 Y$ M! Y5 g. R調味醃料（雞件）：
2 Z* i' r4 N3 q6 n. [魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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; h7 \* l! j* _) H% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' _3 m8 K. K6 @6 V, l
汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許$ Z6 y+ l6 }- e" \/ F, \
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3 O' q: B6 A3 w! d3 [( ?' @做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ m1 Z2 l, u0 o( V% L" U1 C& J# J
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 Q# H8 U8 _* |
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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4 S5 k! V6 ]3 x8 O- s# jtvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。公仔箱論壇3 @: K( t' ~+ }$ d
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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