- R! k! C$ ]& X. @. R+ btvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 f+ O @1 A, e
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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+ c l0 B, T& u7 o, u5 t! Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞件）： 5.39.217.76# ~ u8 z1 K0 O
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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~7 Y2 W( t) J6 C( z4 X3 b公仔箱論壇汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許. ~" I$ g2 Q5 @ I( B' ?
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( H) N2 ^! g8 [3 v! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.762 @6 C( |; }5 I. j) i. x
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。公仔箱論壇7 X/ i" o4 X' B5 |2 N7 I! f
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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7 K# C3 f$ y, }- e公仔箱論壇4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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