" R' e1 i- o; E) mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
3 Z# \, O, B: K+ M5.39.217.76蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）公仔箱論壇- B9 l* l4 V1 F
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& _8 N& G, n& H0 rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.76; z" s6 ~7 } J& @2 J- ]
1. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。" c# \8 A4 g8 L4 I: t3 z
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。
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3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。+ o C5 g+ G/ h7 |; W7 a
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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