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材料: 公仔箱論壇8 T& G. N0 P/ V
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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; M$ Y, A8 t' V5 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 i) V) f0 a+ v0 z; h: q6 Y9 otvb now,tvbnow,bttvb生粉3湯匙、雞汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, M5 t7 h, b; q: U: Z& {8 o
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( t- u4 P: c( S* D9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
0 _2 _; l$ R8 [( y3 u9 j公仔箱論壇1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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! C K4 g* t1 N1 w; G3 {% X公仔箱論壇2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; n+ Y, v% j6 N
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。公仔箱論壇7 o5 I, r/ n- m7 h Q5 b
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5 P; [% h L0 D7 X% c公仔箱論壇5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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