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[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜


1 L7 \0 u. C/ r! p- C/ X& v6 S( U; l公仔箱論壇材料:     
( f: ~+ i$ ?/ B! [; B公仔箱論壇包心椰菜、煙肉3條(切絲)、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許4 [  O7 V; y2 P9 f& B

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4 `, n/ Z- }% k* X; v/ A5.39.217.76做法:     5.39.217.76* J' c+ }# J# I( j4 j
1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份,用手撕開,洗淨後再撕成小塊,隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份,再切小粒備用。
6 ?, y) Y7 B8 N, c) ~9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% u9 _# c: [! R$ j. f公仔箱論壇2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香,加入菜甫及芝士片炒溶,再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉,以慢火煮成濃汁備用。
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! a7 U9 m# B: }( ^2 f5 E5 etvb now,tvbnow,bttvb3.將椰菜下乾鑊烘炒一會,加入少許生油兜勻,然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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4.加入汁料與椰菜炒勻,用生粉水埋芡,即可上碟。
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