[中式食譜] 辣炒花蛤[

mw4mango

所需的材料：2人份

花蛤　　　1公斤

姜絲　　　10克

蔥白　　　2-3段

蔥綠　　　少許

5 n( c) l* W) q0 ~" H$ g' T

調味料：

料酒　　　3湯匙

海鮮醬油　2湯匙

朝天椒　　3-4顆

鹽　　　　少許

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 j+ h# e9 C, k1 H

做法：

1、買回來的花蛤放置在淡鹽水中吐沙，1-2小時。

. \; g; @* o8 I  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、徹底刷洗乾淨表皮泥沙。

$ N# f( U5 X8 G8 Q# @) [3 X1 Otvb now,tvbnow,bttvb3、沸水，下花蛤，開殼及時撈出，溫水沖洗一遍瀝乾水備用。

tvb now,tvbnow,bttvb6 u" t4 c# F' W1 A( v  K4 z
4、準備好所有原料，花蛤、姜絲、蔥段、朝天椒段、料酒、海鮮醬油。

7 t$ p  L' B& Z. e5.39.217.765、小火，煸炒姜絲、蔥段，出香味變軟。

tvb now,tvbnow,bttvb" W  G$ _$ r* M1 U4 w* C
6、中火下花蛤翻炒。

" q7 U* @. R; I0 @tvb now,tvbnow,bttvb7、下朝天椒、海鮮醬油、料酒淋鍋。

4 u+ {! s; w, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、鹽少許調味，撒蔥花出鍋。