食材" j {4 a, j* N; Q/ A
$ _, r3 V7 z& q, y6 U2 g+ d- ^9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹 1隻! M- ^) k! l, t u: h
冬粉 1把公仔箱論壇5 y2 t3 s" {6 `4 `# P) {* p
洋蔥 1/4個
5 S' p; ~, _; Vtvb now,tvbnow,bttvb子薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb M8 h; H6 j2 B
青蔥 1支
. t# R2 V' m9 ~! q4 ]$ E公仔箱論壇雞蛋 2個
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調味料公仔箱論壇/ B) j( C' H% G# Q% E, ~( R/ D( U
# v c- r9 X6 Q4 h7 p7 u5.39.217.76醇米霖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s$ Z/ U2 a7 E( N* n, W
咖哩粉 1大匙公仔箱論壇, J" j/ \* s! m
椰奶 10c.c
7 _& ~8 r" P! m, B米酒 2茶匙
+ {+ f# i' [; E, B) K. Y. z公仔箱論壇白糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q% b8 m) q; N3 N+ }6 c) C- H
白胡椒粉 1茶匙
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作法
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用公仔箱論壇8 R4 t g) ]( V# M4 W
公仔箱論壇0 e9 g* w% R/ L9 W
3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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7 }/ }) w0 ]' ~! F* x4 U% V( K公仔箱論壇5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。; t2 f. y6 z; X) P
% h+ A: Y. w' R: D4 qtvb now,tvbnow,bttvb小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 Z- @6 C, j0 Q
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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