材料: 5.39.217.761 ]4 D; s9 a$ j
素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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做法:
. x+ I+ g9 ~- T9 g2 U% T1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。8 R5 }" ~' M/ s8 x
+ [9 Q3 A/ U6 N3 u2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。
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4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。* d2 t! ]- [1 v7 x0 X, C/ e; E
+ }- m4 b: o- n+ e+ U- `9 [5.39.217.765. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O* ?1 `( Z! d O- J; @8 v
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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