[中式食譜] 煎免治牛肉薯蓉餅

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材料:     
4 o* D; @+ E0 F3 u5.39.217.76薯仔500克（連皮煲熟後去皮）、雞汁2茶匙、麵粉3湯匙、免治牛肉100克、洋蔥2湯匙（切碎）、蒜蓉1茶匙
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調味 調味料（餡）：
9 y$ h( x# {% k: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁1茶匙、水2湯匙、生粉1茶匙
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, S; b/ E3 y% b: Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& j/ r' J2 D0 x+ i- `8 ^: G, A. X6 e8 s
做法:     ) ~% ]" h5 @) _9 L
1. 薯仔壓成蓉，加雞汁及乾粉拌勻。公仔箱論壇- X' M( o3 R8 b2 ]& F6 Q

+ c, }+ g3 Y8 N/ @7 H/ o0 a1 z; e7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1湯匙油炒牛肉、蒜蓉及洋蔥，拌入調味料炒透，離火。
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3. 加入薯蓉內攪勻，分12份捏成餅形。
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4. 用平底鑊燒少許油，放下薯餅煎至兩面金黃。9 x: V8 O' H+ s