[中式食譜] 煎免治牛肉薯蓉餅

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材料:     * E/ S8 d$ N& `
薯仔500克（連皮煲熟後去皮）、雞汁2茶匙、麵粉3湯匙、免治牛肉100克、洋蔥2湯匙（切碎）、蒜蓉1茶匙
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調味 調味料（餡）： 8 w, u5 m9 `/ h7 \
雞汁1茶匙、水2湯匙、生粉1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 T0 n5 K: v
1. 薯仔壓成蓉，加雞汁及乾粉拌勻。公仔箱論壇5 Y8 b$ m/ F  M  z  ?5 J# y5 L# ~* u
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2. 燒1湯匙油炒牛肉、蒜蓉及洋蔥，拌入調味料炒透，離火。1 _5 x; V' Q6 H& {! n* Y/ `% V* ]
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3. 加入薯蓉內攪勻，分12份捏成餅形。tvb now,tvbnow,bttvb' _* G. o: t9 ~' e) s* y4 j
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4. 用平底鑊燒少許油，放下薯餅煎至兩面金黃。
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