[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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3 v: Y) y" y. L9 J5.39.217.76材料:     
6 Q' t  u7 J* G3 s% D+ e2 z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 S$ L) W. y3 s

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" _& T2 X* x6 x' a$ H2 M調味芡汁：
7 Z" }( q0 i6 C- M公仔箱論壇水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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( i: u( [9 z8 {' I做法:     
+ b  ^# J8 j4 W! l  X7 z1.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。5.39.217.765 M3 d+ |" K" v2 u" r- g- C# d
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2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。公仔箱論壇- w+ M$ k6 v! G& o, a' K0 Z* o8 O
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3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。2 P2 {  e! d+ H0 u( c. m  m

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