材料：
+ j" O9 w) n d/ v! ktvb now,tvbnow,bttvb鮑魚 8隻（中SIZE）
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芫茜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 m2 E Q A; M
蒜頭 2顆公仔箱論壇. s# J9 {4 k- {$ Q* V3 _0 s
薑 3片; A& u" k3 _$ K* f" S; n
辣椒 2條（怕辣的可以不加）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i- ]+ }! q$ F- V& G
蠔油 2茶匙
* V4 I1 Y" Z! q& k. o5.39.217.76糖 4茶匙5.39.217.765 p$ `+ T' q4 p
暖水 半碗5.39.217.764 f+ r! g9 T+ }' }2 @1 C0 f
魚露 1湯匙公仔箱論壇2 u' K4 J$ d* {# s3 A6 p7 R. |
青檸 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, Z; K. i1 Y g/ |& A
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做法：
3 K$ r4 [! ?. f" B! w1. 先用刷把鮑魚的邊刷乾淨，然後加入薑片和蔥段煮鮑魚，煮約3-4分鐘，視乎鮑魚的大小。5 Y5 g6 C% M) t$ l- n) [3 L
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2. 把煮好的鮑魚放進冰水裡冷卻，令鮑魚肉更彈牙。5.39.217.76* }' M" M. i3 q: ]. U. [
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3. 把鮑魚去殼，清掉內臟和咀部，用廚房紙把鮑魚的水印乾。
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' G7 V3 g4 B, f1 d6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將辣椒、芫茜、薑和蒜蓉切碎。
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5 u E b% W3 k# }9 Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 將材料放進攪拌器裡，加入蠔油、魚露、糖（先用暖水把糖溶化成糖水）、青檸汁，再打碎，記得要試味，再適量的加糖或魚露或青檸的份量。
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6. 把鮑魚和醬汁放在樽內，記得要浸過面，大概雪三至四小時就可以吃。
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7. 其實浸3個小時已經夠入味，不過浸過夜味道更佳！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) ~; |8 l9 l+ E( k; i
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8 S3 n8 }+ ?' n- l% a2 k1 V- C公仔箱論壇煮後分享：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p# F" U9 C/ l3 G, d! Y
為了不想浪費醬汁，第二天我再用同樣的醬汁浸多一轉，不過味道會淡一些，所以要額外再加入魚露和青檸，但醬汁用兩次就好，不能重覆用太多次哦～
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發表於 2015-2-23 12:21 PM
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