在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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# K R* Z; L! T2 f3 w6 F. Z2 K公仔箱論壇這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！5.39.217.762 `! {0 O0 e0 s# I9 ]; F
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絞碎魚肉225g* ]% t; V8 x" @0 r* {
嫩豆腐1磚公仔箱論壇: b. b; r2 S0 m; {- K
雞蛋1個
9 Z9 e m4 S6 @4 A! v+ y公仔箱論壇 蔥花少許
1 c p* V- D, D/ v2 A5 y+ M 胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( V9 |4 G1 B5 R1 T* ~2 v) y! [ c
麻油1茶匙
6 U3 ~3 t- F8 ? 生抽1湯匙
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生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb+ C- C" K1 S9 z
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" b5 n& T& C6 g3 S3 D1 o9 a6 W: c公仔箱論壇做法：- I/ j( p" }7 Q
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G$ a- v3 k. G% [6 ^! ?! ?
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。5.39.217.76. {! D3 S ]1 g8 b) ~% K
' T* J& c/ M' ?, w# t- M" D公仔箱論壇 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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! {( n; V/ ], Q- s公仔箱論壇食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。" q& C+ r! l& s% z, L0 ^3 s l
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' ~; _# B1 Y9 J# R6 Q! J9 R5.39.217.76又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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