( \: s2 f+ |, v) n5 Q材料: ) m0 v& z" s6 a' G& R
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）: _8 Y1 s/ f+ v) j+ `# G, W4 @) G
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- e2 V% |, l% K
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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芡汁：
" A. P- U/ Q2 z. |: f! S; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N6 |" b4 T x Q) }& R
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% M( w+ M& W/ N; jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 V, X+ H( P' ^; Z) R' gtvb now,tvbnow,bttvb1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ E- z5 P9 i3 C- G
) x+ Q& ?% f. K3 ^% q公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 [* V' M' ~1 `
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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