$ e/ ]7 t4 p9 _0 V2 }( c5.39.217.76材料:
L+ u$ ~7 H6 _1 ntvb now,tvbnow,bttvb梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）2 X' @ J, i) L# P) O, Y
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8 |5 {* D: h' }調味醃料：
3 ^& V j( T; O- f0 C7 u1 e+ ?2 D5.39.217.76生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) a/ H+ k$ b5 }公仔箱論壇芡汁：
5 C7 k, N8 k+ F7 [5 @tvb now,tvbnow,bttvb水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量$ w7 S2 ]+ Z p5 z
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]. A' m+ S$ n做法: " z! O2 ~$ G8 _6 V3 a3 G- _
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。5.39.217.76/ K- o8 J; ]+ G/ p2 b6 x0 j' I1 Y
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
) G8 U2 h/ x" X# t: e yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p. C- [% y: ], W
3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 A3 S+ }- [! B" E7 ^6 x# o; |& ?
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 l3 `& L3 L. d& o* o$ n
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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