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材料: 5.39.217.76% N" Z8 _9 M3 R5 G0 G0 x, T9 T
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片- d8 W$ J8 X" q* j4 z" q& L3 @
/ Y+ I1 h: T; y: P. u* }& U& G5.39.217.76
5 Q& r6 L2 p; ^9 b% utvb now,tvbnow,bttvb調味:
3 N& K: f* w/ u& ]0 O% `公仔箱論壇生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙0 e; a( I! |* L* \. t+ }
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% u. u8 ^! r0 w# ]/ ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 C' p6 S1 t g* C9 e5 u" U9 vtvb now,tvbnow,bttvb1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。公仔箱論壇& v$ L, W% f) k7 `$ y2 n
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2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。! P9 }0 Z2 J8 C _# i
" E% @9 x/ m6 F8 |2 \4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。公仔箱論壇$ k9 \; Q6 X, }: T5 r C
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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