- q) V! Y9 G% \* X9 C材料: 6 X3 j0 H- ]. T# w4 w
冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量5.39.217.766 w$ y! o" @+ w4 a& A; d
2 D0 g" J& q$ y4 m! ?# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c3 p, e3 {7 J* s3 O$ Y0 F5 S9 q
調味醃料（冰鮮雞）：
5 c1 E/ p4 o" t1 s9 y4 S% `味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半
! B) M8 t* k+ stvb now,tvbnow,bttvb
- A; O7 W! `4 R, E: Y公仔箱論壇
. R7 i! Y& _# R B- V8 u- k! _. ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 Z# B' C% M5 s* c. `6 ]. i) U) C公仔箱論壇1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。5.39.217.76+ R2 n, i! L, h
* {3 f1 ]5 o* Q) e' Z; L6 C) a/ b2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇1 ?- d5 g3 X' ~: d
5.39.217.762 @6 n2 K" A5 S
3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。
& |& U$ z; J* h7 W% y公仔箱論壇
, Z: T- J6 N5 d n! P2 ~: Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。
0 Q. Y" F( }: V5 v- M$ [" }' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e" ?- Q% t: o! m |
發表於 2015-2-22 04:54 AM
| 