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材料:
9 `3 F4 K# d3 s; i7 }+ ^' n公仔箱論壇冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量: v1 t/ o9 Q$ p5 g: T
+ {2 V1 p3 \2 l* u! x% K. E, s/ l# l1 k# p5.39.217.76
" E; b& \- W) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（冰鮮雞）： 7 J; n: ~& b2 O0 j6 ~
味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半
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1 e) s, s6 V+ h3 A* o9 m' s公仔箱論壇做法:
/ P% F6 T$ e* [5 S( G- ~5 W5.39.217.761.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。
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2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. `0 ?9 q# n/ A: V
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3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! O; N& k5 O/ B8 m7 i
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4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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