呷醋公仔箱論壇5 H* M6 g1 Q% V: K6 ?4 H4 r
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕
3 e) u* ~! n1 s; W* {4 ~對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，5.39.217.760 d0 y/ t" I( |$ d6 ]( [6 A: e/ L
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣
$ s9 z/ r! L) g- ?: rtvb now,tvbnow,bttvb味。
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事後奶
7 ^7 I& V' }1 [! g4 s公仔箱論壇吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖tvb now,tvbnow,bttvb1 F% o P U4 [( p) w( ]* L* R$ Z
喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料tvb now,tvbnow,bttvb0 @9 S* ~+ @. N0 z- }6 X. M
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。5.39.217.76, O5 c1 ^% J8 W, P( A
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切勿飲酒公仔箱論壇- _1 I0 T- J2 {" V; |. q2 W
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
# V' c, ? s6 l: K公仔箱論壇確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。3 u1 ^0 O: }$ u' A
% e) ?( i5 [# T; f c5.39.217.76以甜制辣
+ k! `. E- Q. @* {: a" rtvb now,tvbnow,bttvb如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口3 F( B% }9 j: Z5 ]" q9 y' F
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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