材料: : g3 A- e& R3 Z5 O2 T7 K( h0 k
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇4 q' \2 b7 c L
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調味醃料（鮮魷）： 公仔箱論壇% i1 @6 i9 p3 g6 ~+ L6 B }
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙( E/ ]3 } `4 ]- M+ L" E
, @# {/ a/ ?4 J$ |* J/ m. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r. M" Z8 Q3 Q# F5.39.217.76做法: tvb now,tvbnow,bttvb' o# _" i7 E2 M, |6 U( f
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。$ n+ V) L4 ^: m6 ?5 H
8 q; T3 |: {$ M1 G3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [$ A% f" H4 D6 y+ z A# p) C% Q
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3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。( L0 E3 v# a4 H" }- [6 ? S9 ^
' `, [4 K3 ?" `8 E' c4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。& c8 P' b( |- E6 i/ W# ~, W
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發表於 2015-2-24 04:34 AM
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