[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:   
8 u0 [* `! M- V  X( \tvb now,tvbnow,bttvb 鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q+ w9 p( ?+ d/ D' W/ @' h
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調味醃料（鮮魷）：
9 ]4 E* e- D/ m4 Z0 x% G+ `tvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ _4 \' Q" w& |0 g( J! ]2 M+ E7 I. _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb. S' Q' }$ O5 ?9 x- h
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% {( Z1 q; i/ r$ [8 |- z- y

8 C9 P( A  l0 p. f5 O( o% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。6 S! V. `: |: l4 D9 I2 g
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3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。6 N8 L* z. a* |6 G
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4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B" @( z! w, ?
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