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[中式食譜] 涼拌素雞絲萵筍

材料:     
- K* O, x1 N7 g0 n' B) f! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞1至2件、雲耳8隻(浸透)、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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( J# m8 Z1 Z& v# c4 ~5 y做法:     $ s) w+ |, ?/ I
1. 素雞切幼條,汆水,隨即放冷開水內過冷河,隔淨待用。
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2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水,過冷河後隔淨待用。1 `6 X, i8 t! ^/ g

. `1 ^$ ]" f0 J/ ~3. 萵筍刨去外層並沖淨,刨成長條,用冷水浸涼,隔淨待用。5.39.217.767 C0 x6 U- `: E$ p( R" Y! p
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4. 炒香白芝麻,加適量鹽一起炒,取出後略磨碎使香氣溢出。$ M; R/ Y3 u# ~  q

0 m5 c* n& N3 ]0 P+ \( Z5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全部食料放大碗內,先用少許鹽拌勻,再加麻油拌勻,加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。5.39.217.76' v) x- A+ P0 P# |. i
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