在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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) l3 C( m4 R1 Q: l# @4 w% [; g, W這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！公仔箱論壇3 b# m% H3 B, [" ?6 |
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7 D U9 {; A0 y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 h' [& g8 Q: _5 D0 A
絞碎魚肉225g公仔箱論壇. U/ a! V% ?4 s! e$ S
嫩豆腐1磚
/ |6 ^* H% M6 j# X) q/ D5.39.217.76 雞蛋1個; K: l8 l Y' L
蔥花少許tvb now,tvbnow,bttvb1 W" ^# v0 ^: _# f" l8 t
胡椒粉1茶匙公仔箱論壇! ~. d* b: w; x, T% i
麻油1茶匙9 u6 g! z5 S0 f5 c
生抽1湯匙
6 m2 O- L* y$ x) {6 W3 F 熟油1湯匙
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做法：5.39.217.769 b7 B5 ^9 ~) s& N- D4 i) Z( A
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 g/ A p1 n6 N: K1 \
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。公仔箱論壇! b1 @$ ?, W3 a1 y* f
2 w6 j9 ]. e3 R5 M1 k公仔箱論壇 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。5 Y. T' S2 J1 a( N) I3 V
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。tvb now,tvbnow,bttvb' V9 M! C- ], w7 D% z$ h+ Y
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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