TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* ^) h- d, ]7 u* |
材料: 公仔箱論壇! L" M5 \/ d1 X8 g1 r! D f
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯
2 ]9 u; @$ {9 u* U, S, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 |6 C/ ?, L1 g# O6 N! ]
公仔箱論壇5 H" ?8 u0 [/ x% ^. V, L$ R, T
調味醃料（豬肉）： 公仔箱論壇7 ?2 D. z7 `6 N- Q; O
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
$ L& K1 a2 l& m* d- t) T* a公仔箱論壇
/ z, p2 {, E9 H7 D V# T4 C! P1 [2 m5.39.217.76
4 S& M, b5 u- j5 W做法:
# U+ Z% j: b4 n( a7 |& ]" j/ y4 N1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
) M8 ^0 f2 Q! Z7 Q' W: o公仔箱論壇: q# _- l! j. u( S- B; ?0 u9 _# i
2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
+ s& Q4 I) V0 m( U# t( ~. A M- N# Z5.39.217.76
$ b8 S$ D. ^6 v& V* u5.39.217.763.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( r4 G% k* n
! @% Q' J. _! }- Atvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
" ^4 {- X; m' c2 S- i# k$ |( N0 p: Z+ y
|
發表於 2015-2-23 03:57 AM
| 