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材料:
( A, r: B ?/ Y7 W6 `/ r1 m1 ntvb now,tvbnow,bttvb冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯
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調味醃料（豬肉）： # }: Y' i# v* _1 S
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇# A5 d% e, z* \& X* u
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8 b0 o* Y7 S1 X" G+ k+ L0 \tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb% n- `5 ~: d: K
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
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3 \/ J& n+ z1 K2 k2 b# e, x0 |) @5.39.217.762.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。7 `- ?0 a5 c% D a& h/ A
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。7 ?4 K! r: c; ?) _4 q
/ g( X* E7 p7 ]/ v \0 p8 A1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。- h1 d5 w) e! n, K- U; k0 r! w. K4 ~( q
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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