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材料: 5.39.217.762 q9 n' i" A5 C3 Z# l
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）5.39.217.76- g% x' w V- t8 G% @3 F1 P, S
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( z: J5 g2 D; o' ]3 Q調味醃料：
8 q; N4 F) h& z3 r2 k: ^& |9 G公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb- Z4 l* O4 y- s+ K: I, O
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B3 g, G \2 {# n4 X% ?
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- t5 w6 K( d3 e. Z
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- h U, A8 m5 ` k公仔箱論壇做法: + F4 V/ P1 H7 W8 a# ~' w2 `
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。公仔箱論壇1 a$ z4 H( I+ h w) K' F/ @
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V9 g( U5 v o. D% `
4 _# \1 }; E+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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