" k- v, {3 i' r9 S+ M公仔箱論壇材料:
2 |1 w% U8 l2 [4 p! z ?! R/ C$ y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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9 s2 C1 h [9 s% ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- _0 a' W0 N, m- u) U% [
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h) o. Y2 F: X8 s! ^$ x
芡汁：
R: y$ X" e+ _% s- Q6 b1 y$ E# @5.39.217.76水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
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做法:
* O6 G; W$ I5 R% `0 b* x1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `6 e5 E' ^- j9 h- N. f
% k' Y3 F' V1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。公仔箱論壇8 v. N8 t8 H" i7 _2 [: S( |
3 {! y$ [% H0 J+ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" j# D& m1 o8 b0 t4 g
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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