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薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片% [' _ |/ D0 p; |+ P
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調味: 公仔箱論壇. `, F' m7 u! T/ m% _$ M
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t" I5 j' o# L, I% V) [
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做法:
" p1 w6 Z. o, ~! vtvb now,tvbnow,bttvb1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F# J5 ]- _9 k" _9 f7 d" x
3 ?4 L; }# f, B, x3 E2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。tvb now,tvbnow,bttvb; s. @0 |" \, L& U
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。tvb now,tvbnow,bttvb* ^- H3 Z! @( w, G( Y) m# d
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。+ v7 T9 W/ A F- x( S
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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