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材料: : h$ { m( [6 F+ A
魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb. ]7 j" V+ e; u8 E4 ?2 u# ~
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調味醃料： ! u+ }7 V, I. h7 ~# }+ h1 j- W* o
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙 公仔箱論壇. d0 d* m1 L( h" c) S* U
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芡汁（一）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 I. c, b4 v
蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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- M& g" o" H. T; g芡汁（二）：
4 ]7 `1 S2 O+ Q( Ltvb now,tvbnow,bttvb水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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做法: " Q1 p, m8 U4 |! u3 O0 y8 }2 {
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。. i/ a+ D5 a( o0 K/ o7 a k/ I+ a3 U+ p
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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7 V" b8 D# ]: m$ i. V公仔箱論壇3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。5.39.217.769 o% {" r! i/ g D
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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