0 s [" l/ z6 i$ p5 ?+ ^$ b4 ?材料: 3 Z& ~' z( J4 Q9 Q0 Y/ L# B! ~
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb `. R5 a5 |5 y
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調味醃料（鯇魚腩）： 公仔箱論壇0 v8 P- w, C* _ o% n8 u7 B8 k
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
* P: I' u h6 C/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T/ Y% M; P0 J9 L& m4 a
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做法:
; K' M7 [- T9 X5 t7 r+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。9 h% J8 n" {5 L" v+ H
! O& L5 |3 U4 Z/ h4 z' r5.39.217.762.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。5.39.217.76) A) r& R+ |3 W& |* V0 G
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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. m8 K X; f) `: C* |: U8 w. Otvb now,tvbnow,bttvb4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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