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黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙
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) t% ?8 L5 L" K& y( P& s' o公仔箱論壇調味醃料（黃鱔）：
* g# B9 F4 U" A- G4 k. w+ O5.39.217.76檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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汁料：
# T, d" D! b4 X- c公仔箱論壇上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" D0 v" R$ @) O& \
1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。公仔箱論壇7 a1 m1 z& m) A3 e2 M: u
( m+ Y& k( ~! S+ i5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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s4 c0 ?% r! L5.39.217.763.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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8 s' {7 B. X1 ^/ p4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R. a3 y. Z- j) ~9 u+ U; ?
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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