中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。
; W0 m- Q& [0 l" Z. X+ }2 |tvb now,tvbnow,bttvb
) B2 _6 u5 V$ p公仔箱論壇經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。
, `. {* S# M0 n7 w3 n) k: j6 ^tvb now,tvbnow,bttvb5 G+ f& r6 f5 i
 5.39.217.76, \( J, Q8 k3 p: U" L, A/ h
上湯雲吞$210" {7 D0 i# j; s/ w2 F
5.39.217.76/ s( ?& [' f: N2 Y7 @' M6 \
3 O" C: m: ]6 L9 m, O8 d" r: @1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁雞皇飯$420
6 x* @+ ]4 c E* }- L/ B" `2 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 Y) f, R# n( q( c0 J- m3 K1 D
- K: G, v& C8 y$ Z; l9 Q9 u5 ]* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉列豬扒飯$420公仔箱論壇: m3 b. H5 ?1 {3 y! h
5.39.217.76; a1 X% p3 a3 W4 B, t) |' w
5 |8 E) g+ n* R5.39.217.76老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。tvb now,tvbnow,bttvb+ N+ w" E9 m* T) H# M. e) @5 C7 y" z$ ]
2 z! C& i! c5 u7 q; E. ?& o# e1 _& d. ]5 |SEVVAtvb now,tvbnow,bttvb7 l$ m0 @# B2 z. j5 N
地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 