[美食介紹] 即場撞豆腐花滑到漏

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' q( @1 P! V* f/ C1 H; O* a/ V早兩日到日航酒店桃李中菜廳飲茶，見到新推出的即撞木桶豆腐花，即管叫來試試，師傅推住手推車仔到眼前，上面有 Gas爐即場將豆漿預熱，然後撞入放有石膏粉的木桶中，冚上蓋還要等 15分鐘才有得食，不過出來的豆腐花不但熱辣辣，而且滑到不得了，豆香十足，真係好好味，要等都值得！公仔箱論壇3 h' R  J/ |6 {  }: m7 O0 O
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; J4 m+ N  _2 _+ ?/ q3 _, ttvb now,tvbnow,bttvb■即撞木桶豆腐花$98（ 4位用）
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但價錢亦係一流。

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剛出爐的熱騰騰豆腐花，不曉得幾人才可吃得完呢