不少人愛鑽研葡萄酒，其實日本清酒同樣大有學問。居酒屋Zanzo將在10月12日（六）舉辦一場「名水釀造」清酒教室，由專業品酒師教授如何鑑賞清酒，以及配搭各式美食。
# g; y5 X0 M; `" V! t/ _# Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- g& F) D3 }) f2 d6 M. K7 n" v# V
原來各種水源釀成的清酒，質素都大為不同。品酒導師搜羅了四款不同風味的清酒，讓學員細嘗，配以合適和食（圖A），可提升彼此味道。像天領大吟釀（圖B），帶有辛味，用來配搭油甘魚熱情果汁刺身，正好帶出魚鮮甜味。飲完四款清酒後，參加者便可品嘗「日本第一梅酒」庭之鶯作結，清酒愛好者萬勿錯過。: A `6 s+ C$ A- o. F& r0 k
+ f2 g/ ^( u: L) [8 I
7 a1 V3 T8 q% D& C7 mtvb now,tvbnow,bttvb價錢：$380/位（每班12人）公仔箱論壇6 ]% M# X, J4 ]8 M4 w
地址：大坑書館街 |
發表於 2013-10-8 12:25 PM
| 