材料! L7 k& O v1 ^
蛋白 2隻、淡忌廉（打起） 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭（連 20毫升紅菜頭水） 80克、魚膠片（浸軟擠水） 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P5 F2 C0 M [8 S
公仔箱論壇. g. @; L) \" _6 t' R
tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ M1 v" W! T& m# }0 E
做法公仔箱論壇0 g# [. a7 {( W$ Z
1.蛋白先用電動打蛋器打至企身，以慢速打至沒有氣泡，備用。
+ c# K ]- ^9 }9 U% }# p* y. a5.39.217.76公仔箱論壇" _% r, l& l! T0 w4 ^9 G
2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖，以細火拌煮至起泡，加入魚膠片，倒入蛋白中拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 g* I+ o2 C2 k6 V6 I' C( v+ ?! h
$ S& S1 K' {$ Z- J
3.將半份紅菜頭切粒，備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸，盛起。
6 _- |/ H# s5 V
9 W8 E1 c; @4 \2 _3 ?4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、（ 2）拌勻，倒入模，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，完成。 公仔箱論壇( ^4 z7 P5 v0 y6 r
|
發表於 2012-1-17 06:51 AM
| 