材料 :5.39.217.765 M" ]; o0 ^$ k) c2 d
公仔箱論壇; Q" ^2 _ [: S9 W7 N! S
紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，tvb now,tvbnow,bttvb- V R9 z* Y# j4 f5 E7 Y; D) j
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
, }" x1 I7 E. F9 x& m8 _5 c& m8 u- R做法 :7 r! V9 c* y% r. j" ]4 T0 i
% q' Y5 O! e! @* J5 K4 ytvb now,tvbnow,bttvb先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
; z- ]. T0 b; Ttvb now,tvbnow,bttvb煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
& J; t. V e+ d u' b; q' _( A! x5.39.217.76慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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